Webshop

Chia, ook wel bekend als Salvia hispanica, is een plantensoort uit de lipbloemenfamilie, afkomstig uit Centraal- en Zuid-Mexico en Guatemala.

Het wordt (vaak) gegeten door de vogels uit gebieden in Midden-Amerika

Voedingswaarde

Chia

Hoeveelheid per

100 g

Energie (kcal) 486

Vet 31 g        

Verzadigd 3,3 g        

Meervoudig onverzadigd 24 g        

Enkelvoudig onverzadigd 2,3 g        

Transvet 0,1 g        

Cholesterol 0 mg        

Natrium 16 mg        

Kalium 407 mg        

Koolhydraten 42 g        

Voedingsvezels 34 g

Eiwitten 17 g

Vitamine A        54 IU        

Vitamine C        1,6 mg

Calcium        631 mg        

IJzer        7,7 mg

Vitamine B12        0 µg        

Magnesium        335 mg

(bron: internet)