Webshop

Zaden Majoraan Majorana Hortensis. Marjoraan, ook wel Marjolein genoemd wordt bij ons éénjarig gekweekt. In kas of bak kan de plant overblijvend zijn. Het is een echte mediterrane zonminaar met heel bijzondere smaak.

Zaaien: in maart op een zaaibedje onder glas bij 20 graden of direct in de vollegrond. Onder glas gekweekte planten in mei uitplanten op 25 x 10 cm. Vollegrondsplanten uitplanten zodra ze hanteerbaar zijn. Zorg dat de grond steeds voldoende vochtig blijft.

Oogst: de topjes van de stengels. Deze zijn het lekkerst en de plant groeit dan goed bossig uit.

Toepassing: graag gebruikt bij worst, vlees en vooral gevogelte, maar ook in soepen, sauzen, salades en bij vis. Meestal gecombineerd met tijm en basilicum.